高橋尚子が厳選!Run Girl's Recipe(19品)

簡単に作れてランナーに嬉しいレシピを高橋尚子がセレクト。特にランガールズが見落としがちな貧血を防ぐ鉄分たっぷりのレシピや、エネルギーになりやすく胃に負担をかけないレシピからランニング後に食べやすいレシピをご紹介します。
専門家厳選レシピは、日本食品標準成分表2010(文部科学省)を元に選定しています。

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  • ☆鶏塩うどん☆

    ☆鶏塩うどん☆

    専門家のコメント
    冬の寒い日に走ったあとは身体を温めて。脂肪分の少ないタンパク質と炭水化物を補給できるうどんは、食べやすく最高です。
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監修した専門家

高橋尚子

高橋尚子

1972年岐阜県生まれ。中学時代から本格的に陸上をはじめ、95年に実業団へ。97年の大阪国際女子マラソンで初マラソンに挑戦。98年の名古屋国際女子マラソンで初優勝。00年シドニー五輪女子マラソンで日本女子初の金メダルを獲得。国民栄誉賞を受賞。08年に現役を引退し、現在はスポーツキャスター、マラソン解説者として活躍中。

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