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専門家厳選レシピ
✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤
11/27 掲載
専門家のコメント
香ばしく炒めるから、辛みなしでもエビチリ風味を楽しめます。エリンギは半分に切って斜め薄切りにすると子供も飲み込みやすい。15分！フライパン1つでメインおかず by 日経DUAL(49品)
毎日のごはん作りは簡単がいいですよね。そこで、フライパン1つで15分で作れちゃうメインおかずを一挙紹介。お肉もお魚も野菜もバランスよく摂れるレシピばかりだから、栄養面もしっかりサポート。
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監修した専門家
武蔵 裕子
料理研究家。和食をはじめ、洋風・中華、エスニックなどあらゆるジャンルの料理に精通。双子の男の子を育て上げ、現在も家庭で3世代の食事を切り盛りする。その経験から、簡単でわかりやすい家庭料理に定評がある。
ただいま日経DUALにて「帰宅後15分でいただきます！働くママの超！時短料理テク」を連載中
ただいま日経DUALにて「帰宅後15分でいただきます！働くママの超！時短料理テク」を連載中
