プチマクロで美人ごはん(48品)

マドンナのプライベートシェフを務め、多くのセレブに食事を提供してきた西邨マユミさんが、日本の女性のためにキレイになるためのレシピを厳選しました。ダイエットや美肌など女性にうれしいレシピがいっぱいです。賢く調味料を選び、旬の野菜や穀物を中心としたレシピは、誰でも気軽につくれて「プチマクロ」にぴったり!
専門家厳選レシピは、日本食品標準成分表2010(文部科学省)を元に選定しています。

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  • きのこだけ♪豆乳味噌カレースープ

    きのこだけ♪豆乳味噌カレースープ

    専門家のコメント
    キノコの食物繊維は制癌作用があるが、とり過ぎは身体を冷やすことも。味噌で冷やしすぎないようにバランスとっています。
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監修した専門家

西邨マユミ

西邨マユミ

1982年に単身渡米し、マクロビオティックを学ぶ。2001年よりマドンナのパーソナルシェフを務めるほか、ゴア元副大統領やブラッド・ピットなど、多くのセレブに食事を提供している。また日本流ライフスタイルの普及のため、国内外において精力的に活動中。
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