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スモークサーモンとアボカドのレモンサラダ
7/9 掲載
専門家のコメント
アボカドにはビタミンE、サーモンの色素にはアスタキサンチンが。共に強い抗酸化作用があり、Wで老化防止の効果が狙える。アンチエイジング(45品)
アンチエイジングには、細胞の老化を防ぐ抗酸化物質を多く食べることが大切です。抗酸化物質は第七の栄養素とも呼ばれ、ビタミンA/C/Eを初め、ポリフェノールやカロテンなどの色素成分、カテキンの渋み成分など数多くの種類があります。
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