花粉症レシピ 24品【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

花粉症対策には、ポリフェノールなど花粉に対する過剰反応を抑える栄養素と、乳酸菌のように免疫機能を整えアレルギーになりにくい体質を作る栄養素を摂るのが良いとされています。また、ビタミンAやムチンなどの粘膜を強化する栄養素で目・鼻・喉をケアすることも大切。

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菜の花和え❁梅しらす胡麻昆布

by patisier 2/18 掲載
専門家のコメント
菜の花のビタミンC量は野菜の中でもトップクラス。ただビタミンCは水に溶けやすいのでさっと茹でて水に漬ける時間も短めに。

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