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専門家厳選レシピ
男の料理
男の簡単イタリアン
photo by kigiri
20品
美味しいイタリアンはお店でしか食べられないと思っていませんか?実は簡単に調理できて、見栄えも味もいいのがイタリアンの良いところ。サラリとつくれば、イタリアの食卓があなたの日常に。つくり慣れたてきたら、おもてなしにも使おう。
専門家厳選レシピは、日本食品標準成分表2010(文部科学省)を元に選定しています。
すべてのレシピ
アスパラのアンチョビトマトソースパスタ
by
kigiri
11/1 掲載
専門家のコメント
アンチョビの旨みが溶け込んだトマトソースは、いつもと違う味わい。しゃきしゃきのアスパラで女子にも人気。
プレミアムサービス会員(月額308円(税込))になると、
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監修した専門家
副島モウ
調理師学校卒業後フランスで修行。帰国後料理研究家パトリス・ジュリアン氏に師事し、フリーに。専門学校講師、コンサルタント、フードコーディネーター。月刊EXILE「cook de exile」監修や、ハリウッド映画の担当ケータラーに抜擢されるなど幅広く活動中。
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