超簡単絶品！オニオンステーキソース
専門家のコメント
ただのステーキじゃつまらないし、タレにはこだわりたい。甘辛ダレに、コクだしのバルサミコの隠し味で一味違うステーキに。-
専門家厳選レシピ
- こだわり・おもてなし
- ガッツリ料理
19品
食材、調理法、見た目全てが豪快でパワフル、そんな野性味あふれるレシピを紹介。食欲そそる肉料理をはじめ、ボリューム満点、大皿料理などのガッツリ料理で、楽しいひとときを。
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監修した専門家
副島モウ
調理師学校卒業後フランスで修行。帰国後料理研究家パトリス・ジュリアン氏に師事し、フリーに。専門学校講師、コンサルタント、フードコーディネーター。月刊EXILE「cook de exile」監修や、ハリウッド映画の担当ケータラーに抜擢されるなど幅広く活動中。
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