食欲アップ(20品)

食欲の無いときには、嗅覚、視覚、味覚への刺激がポイント。香味野菜や香辛料など、美味しそうな香りで嗅覚を刺激してあげると食欲が増進します。また、料理の彩り等、視覚も食欲に影響します。適度な酸味や辛味は唾液の分泌を促進させますので、食欲増進効果があがります。
専門家厳選レシピは、日本食品標準成分表2010(文部科学省)を元に選定しています。

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  • さっぱり薬味ご飯

    さっぱり薬味ご飯

    専門家のコメント
    食欲のない時は、ごはんに香りのある食材を混ぜるといいでしょう。甘酢しょうがやカリカリ梅の食感が更に食欲を誘います。
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監修した専門家

茂木亜希子(食のスタジオ)

茂木亜希子(食のスタジオ)

食品メーカー勤務後、現在食のスタジオにてメニュー開発や食事アドバイス、レシピの作成、スタイリングなどを行なっている。大人から子どもまで、「健康で、おいしい!」の笑顔をつくって行くことを目指している。

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