Pan sin gluten

Name: Pan sin gluten
Ingredients: 1 taza mezcla de 3 harinas sin gluten; 1 🥄 de levadura sin gluten; 1 pizca azúcar; 1 🥄 de sal; 1 huevo más 1 yema; 1/2 taza aceite de oliva; 300 ml leche sin gluten

2 comentarios

Daniela @cook_16506641

Chile

#mirecetario

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Ingredientes

1 taza mezcla de 3 harinas sin gluten
1 🥄 de levadura sin gluten
1 pizca azúcar
1 🥄 de sal
1 huevo más 1 yema
1/2 taza aceite de oliva
300 ml leche sin gluten

Paso a paso

1

Partimos por poner la levadura en 300 ml de leche sin gluten, dejar hasta que haga efecto la levadura.
2

Mezclar las 3 harinas sin gluten, en total es una taza.
3

Añadir una pizca de azúcar y una cucharada de sal. Revolver y agregar la leche con la levadura poco a poco, puede que sobre leche.
4

Añadir el huevo más la llena previamente batidos con el aceite.
5

Dejar reposar una hora, tapar con un paño.
6

Luego volver a amasar y formar los panes, no tan delgados y pintar con una llena para dar color. Hornear a 180 grados por 10 a 15 minutos, siempre puede variar según horno.
7

A disfrutar! Rico y esponjoso. 3 días sin refrigerar y una semana en el refrigerador.