Coleslaw (ensalada de repollo americana)
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Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Excelente para acompañar la receta del pollo frito o cualquier comida!!!

hedus

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 zanahorias
  2. 1/2 repollo blanco
  3. 1 cebolla
  4. 1 manzana verde
  5. salsa
  6. 100 g mayonesa
  7. 1 cda mostaza
  8. 50 g crema de leche
  9. 2 cds vinagre de alcohol
  10. 1 cda azúcar
  11. sal y pimienta a gusto

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
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    Cortar el repollo en laminas bien finas (mejor con mandolina). Rallar la zanahoria y la manzana. cortar la cebolla en pequeños cubos (cuanto mas chicos mejor)

  2. Blank step
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    Mezclar la crema con la mayonesa, la mostaza, el azúcar, el vinagre, sal y pimienta y agregar a la ensalada. Dejar reposar mínimo dos horas antes de consumir. Si se prepara el día anterior queda increible. El secreto es el reposo

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(3)

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