Papas salteadas con cilantro
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Papas salteadas con cilantro

Estas ricas papas podemos usar como acompañamiento.

Madre Novata

Ingredientes

  1. 1/2 kilo papa
  2. al gusto cilantro
  3. aceite o mantequilla
  4. salsa de soja
  5. 2 dientes ajo
  6. Sal

Pasos

  1. Primero pelar las papas, hacer los cuadritos y poner a hervir. Luego que estén listas de cocción, escurrir y guardar.

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  2. Aparte, picar finamente el cilantro, machacar bien el ajo y poner en un sartén a sofreír a llama baja, Podemos agregar un chorrito de salsa de soja o un chorrito de agua, luego de uno o dos minutos agregar las papas para que se bañan en este guiso, dejar dos minutos más y listo. Siempre con la llama bajita.

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