Arroz de fideos
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Arroz de fideos

Esta receta es muy común y fácil en mi región, la podemos acompañar con cualquier carne, en la costa Colombiana también se consume con queso rallado.

Madre Novata

Ingredientes

  1. 1 taza arroz (1/4)
  2. 2 tazas agua
  3. 100 gramos fideos
  4. 1 cucharada aceite
  5. 1/2 cebolla finamente picada
  6. 1 diente ajo machacado
  7. al gusto Sal

Pasos

40 minutos
  1. Cambiar

    En un cardero o olla para hacer arroz, agregar una cucharada de aceite y 100 gramos de fideos, dejar dorar, siempre moviendo para que no se quemen. (usar llama bajita).

  2. Blank step
    Añadir foto

    Cuando ya estén dorados agregar dos tazas de agua, sal al gusto, media cebolla finamente picada, un diente de ajo machacado y dejar hervir unos tres minutos, luego agregar el arroz.

  3. Cambiar

    Revolver y cuando ya este secando tapar, dejar cocinar hasta que el arroz este en su punto.

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