Hummus especial

Name: Hummus especial
Ingredients: 1/2 libra carne molida; 1 cebolla blanca; 1 pizca pimienta negra o pimienta árabe; 2 cucharadas crema de tahine; 2 limones; 2 dientes ajo; 3 cucharadas aceite; 1 lata garbanzos; Al gusto almendras (opcional); Al gusto albahaca; 1/2 caldo de pollo (opcional); 2 dedos de agua aproximadamente

karim jubiz @cook_15772010

barranquilla

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Ingredientes

40 min

1/2 libra carne molida
1 cebolla blanca
1 pizca pimienta negra o pimienta árabe
2 cucharadas crema de tahine
2 limones
2 dientes ajo
3 cucharadas aceite
1 lata garbanzos
Al gusto almendras (opcional)
Al gusto albahaca
1/2 caldo de pollo (opcional)
2 dedos de agua aproximadamente

Paso a paso

1

Licuar el ajo, aceite, garbanzos, limón, sal, crema de tahine y 2 deditos de agua
2

En un sartén freímos en mantequilla o aceite las almendras
3

Una vez retiramos las almendras del sartén, agregamos la carne y la condimentamos con sal, pimienta negra o árabe, el 1/2 caldo de pollo, la cebolla y albahaca
4

Servimos en el plato el hummus y agregamos encima la carne y las almendras