Bizcocho vegano de naranja con almíbar

Name: Bizcocho vegano de naranja con almíbar
Ingredients: --------- Para el bizcocho; 3 tazas harina; 1 taza azúcar; 16 gramos levadura química; 1 taza aceite de girasol; 1 taza zumo de naranja; 1 taza bebida vegetal (soja, arroz, avena...); ralladura de naranja; --------- Para el almíbar; 1 taza azúcar; 2 tazas zumo de naranja

Eugenia @cook_5859876

València

Receta fácil y rápida con muy buenos resultados para postre o merienda

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Ingredientes

--------- Para el bizcocho
3 tazas harina
1 taza azúcar
16 gramos levadura química
1 taza aceite de girasol
1 taza zumo de naranja
1 taza bebida vegetal (soja, arroz, avena...)
ralladura de naranja
--------- Para el almíbar
1 taza azúcar
2 tazas zumo de naranja

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos (azúcar, harina y levadura química) en un bol.
2

Incorporar el aceite, el zumo de naranja y la bebida vegetal removiendo para que no queden grumos.
3

Verter en molde enharinado y hornear a 180°C durante media hora aproximadamente.
4

En una olla pequeña, mezclar el azúcar con el zumo de naranja. Reducir hasta conseguir una textura densa. Dejar enfriar y reservar.
5

Al retirar el bizcocho del horno, y tras comprobar que está cocido, pinchar la superficie y verter suavemente el almíbar para que se distribuya por toda la superficie.