生姜の千切り

皮をむき、繊維にそって薄切りにしたものをずらして重ね、端から細く切ります。

薄く皮をむく

026dbc7faf18d6a5d75b3878ca8f69e3?p=1443417527

繊維にそって2mmほどの厚さの薄切りにする

678c68c257142d2295d5cd0480a89a4a?p=1443417537

ずらして重ねる

567124672db7f4a9a25e97424077e08e?p=1443417544

端から細く切る

Ff2d7c292089dcb9d096e17626e9c28f?p=1443417551