柿のむき方
皮つきのまま4つ割りにしてからヘタをとり、一切れずつ手に持って皮をむきます。
①ヘタを下にし、皮つきのまま4つ割りにする
種つきの柿の場合、実にある薄い十字線に沿って切ると、種に当たりにくいです。
②ヘタをとる
③手に持ち、一切れずつ包丁で皮をむいていく
柿を包丁の方へ送るようにしてむきます。
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皮つきのまま4つ割りにしてからヘタをとり、一切れずつ手に持って皮をむきます。
種つきの柿の場合、実にある薄い十字線に沿って切ると、種に当たりにくいです。
柿を包丁の方へ送るようにしてむきます。