ウェイパーがないときは

味わいは異なりますが、市販の中華スープの素を使用しても、味の方向性が大きく変わることはありません。分量は味見をしながら調節します。

82efa2eedbabb99b9c23df32e58e07af 他メーカーの中華スープの素で、量を調整して代用