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クレイジーソルトがないときは
塩（あれば岩塩）に、こしょう・ガーリックパウダー・オニオンパウダー・オレガノ・タイム・ドライセロリの中であるものを混ぜて代用します。
数種類のスパイスを混ぜ合わせる
スパイス・ハーブ類が手元にない場合には、クレイジーソルト特有の風味はつきませんが、塩・こしょうだけでも調味は可能です。
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材料：
ごはん、鶏肉もも肉。一口大に切ったもの、クレイジーソルト、オリーブオイル
