たけのこのくし形切り

たけのこの穂先部分を縦に8等分に切ります。

①たけのこを横にして切る

穂先部分を使います。

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②縦2等分に切る

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③切り口を下にして放射状に4等分する

3934563d08e0fdc94ec20aca15b5ef7d 左:縦2等分にする 右:中心に向かって包丁を入れ、さらに2等分にする