すりごまの作り方

いりごまをすり鉢でするか、すり鉢がなければビニール袋に入れて麺棒などでつぶします。

すり鉢でする

ごまをすり鉢に入れ、丸く円を描くようにしてすります。

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ビニール袋に入れてつぶす

ごまを入れたビニール袋を平たく置き、上から麺棒を転がすことで、すりごまと同じような状態になります。

9a0d9d955127a82adb828162edee59b7?p=1467702903 何度か袋の向きを変えるとごまが均一につぶれます