トマトの乱切り

トマトを1/6のくし形に切り、一切れを角度を変えながら3つに切り分けます。

トマトの乱切り

①トマトを縦半分に切る

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②1/3のくし形切りにする

ヘタを中心に放射上に切り分けます。大きいトマトであれば1/4に。

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③ヘタを落とす

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④ななめに包丁を入れる

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⑤角度を変えてななめに切る

三角形に切るイメージで、先ほどとは逆ななめに包丁を入れます。

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できあがり

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