レシピを書く
「バターを室温（常温）にもどす」とは
バターを冷蔵庫から出し、室内におくことで、まぜやすい柔らかさまで温度をあげること。指で押すとぐにゃっとつぶれる程度を目安とします。
お菓子づくりの際の「室温（常温）」は一般的に23℃〜25℃をさします。夏場や冬場には電子レンジなどを活用します。
指で押したときにぐにゃっとなる状態
あわせて知りたい料理の基本
関連レシピ
しっとり☆抹茶のパウンドケーキ
ヨーグルトと生クリーム入りのしっとり濃厚な、卵白だけのラングドシャケークです。
材料：
バター、大白ごま油、てんさいグラニュー糖、☆米粉、☆コーンスターチ、☆抹茶、☆ベーキ
...
チョコとダークチェリーのバターケーキ
たまたまダークチェリーの缶詰めがあったので、チョコレートとダークチェリーを合わせてみ
...
材料：
バター、上白糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、カカオマス（なけ
...
