フードプロセッサーとは

刻む、混ぜる、する、おろす、などの多機能をもつ便利な電動の調理器具。ナッツやフルーツなどを砕く、ペースト状にする、肉をミンチにする、魚肉をすり身にする、野菜をみじん切りにする、など調理の下ごしらえを効率良くこなします。

メーカーによって機能や仕様が異なり、投入を避けたほうがよい食材、故障の原因になる使い方などもあるので、取扱説明書を確認することが必要です。形状が複雑な部品があるため、使用後はよく洗って清潔にします。

※クックパッドのレシピでは、FPまたはフープロと表記されることがあります。

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