にんにくパウダーについての料理の基本

  • ガーリックパウダーとは
    にんにくを乾燥させて粉末状にしたもので、肉料理の下味・パスタ・炒め物などに多く使われる調味料です。食塩や調味料が含まれたもの...
  • ガーリックパウダーがないときは
    生にんにくのすりおろし(またはにんにくチューブ)で代用ができます。ただし、生にんにくのすりおろしはガーリックパウダーよりも辛...
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