Sopa de miso con tofu y wakame
Maiko Kamata
@cook_7470934
Siempre cocina sopa de miso con pasta de miso de mis padres. Ellos viven en el campo y hace miso en su casa. Se puede cocinar sopa de miso con varios ingredientes. Hoy cocino con tofu y wakame, los básicos ingredientes.
Ingredientes
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600 ml agua
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4 g polvo de dashi
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1 poco algas wakame seco
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1 paquete pequeño de tofu
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1.5 cuchara pasta de miso
Paso a paso
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1
Preparar algas wakame seco. Poner wakame seco en un bol y echar agua tibia para reconstituir. Dejarlo por unos 10 minutos hasta que sea suave.
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2
Cortar el tofu en cuadritos.
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3
Poner agua y dashi a la olla y calentarlos con fuego medio hasta que hierve.
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4
Añadir el tofu y wakame a la olla. Cocerlo por un minuto.
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5
Apagar el fuego y resolver el miso.
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6
Poner fuego medio otra vez por un rato y mezclar todo bien. Se puede echar negi al gusto. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maiko Kamata le encantará ver cómo quedó.
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