Tortitas rápidas de acelgas con queso

Amada Rodriguez
Amada Rodriguez @cook_9587311
Editar receta
Compartir

Ingredientes

30 min
5 pax
  1. 1 ramito acelga
  2. 100 gr queso blanco (rallado o en trozo)
  3. 3 pzas huevo
  4. 3 pzas jitomates
  5. 1 diente pequeño de ajo o medio
  6. 1/4 pza cebolla
  7. 1 ramita cilantro
  8. al gusto sal
  9. c/n aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lava y desinfecta las verduras (puedes usar cloro 1 ml por litro).

  2. 2

    Para la salsa (caldillo) en la licuadora martaja los jitomates, cilantro, ajo y cebolla con un poco de agua y sal. Hierve.

  3. 3

    Filetear la acelga.

  4. 4

    Picar el quesos

  5. 5

    Mezclar el queso y la acelga con huevo y un poco de salsa.

  6. 6

    Poner un poco de aceite en la plancha o sartén y agrega una cucharada de la mezcla.

  7. 7

    Con cuidado dale la vuelta.

  8. 8

    Checar la cantidad de sal de la salsa.

  9. 9

    Bañar las tortitas (la acelga no necesita cocimiento previo) y listo.

Escrita por

Amada Rodriguez
Amada Rodriguez @cook_9587311