☆ちくわときのこの甘辛きんぴら☆の画像

Description

ちくわときのこを甘辛味に炒めてみました。ぱぱっと出来ちゃうのであともう1品ってときにもどうぞ♪

材料 (2人分)

カルシウム育ちちくわ
2本
1/2株
○しょうゆ
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○料理酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2
適量
ごま油(炒め用)
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切ってから斜めに切ります。きのこ類は石づきを取ってほぐし、ピーマンは縦に千切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて熱し1のピーマンを炒めていきます。少ししんなりしてきたら1のきのこ類も合わせて炒めます。

  3. 3

    きのこ類も火が通ったら1のちくわも入れてさっと炒めます。

  4. 4

    一旦火を止めて○の調味料を加えて火にかけます。全体に調味料が絡んで水分がなくなったら最後にいりごまをふって出来上がり♪

  5. 5

    写真

    今回当選したカルシウム育ちちくわ。1本で300mgのカルシウムが摂れるそうです。

  6. 6

    写真

    09,12,21 話題入りしました♪作って頂いた皆様ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

今回きのこはプナピーと普通のしめじを使いましたが、しめじ1株やお好みのきのこでも^^

このレシピの生い立ち

「カルシウム育ちちくわ」のモニターに当選したので、カルシウムの吸収を良くしてくれるビタミンD食材(きのこ類)を合わせたおかずを、と考えてみました。
レシピID : 878576 公開日 : 09/08/04 更新日 : 09/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
写真
さちへ♪
きのこミックスで作りました♫ ご飯がモリモリ食べれますね♪
写真
南風♡
簡単なのに美味しく出来ました!ありがとうございます

レポありがとう♡♡

写真
omimiho
主人もパクパク食べてくれました♪簡単で美味しかったです!

レポありがとう♡♡

写真
かずちゃんovo
にんじん入りで♡とっても美味しい♡ありがとうございました♪

レポありがとう♡♡