春キャベツとしらすの味噌汁
マルコメレシピ
作り方
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今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらざく切りにしたキャベツを加え、軽く煮る。
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「液みそ 料亭の味」を加えた後、沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。しらすをのせてすりごまを散らす。
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コツ・ポイント
春キャベツはやわらかいので、軽く煮て火を通せばOK！キャベツの甘みと程よい歯応えが楽しめます♪普通のキャベツを使って作る場合は、様子を見ながら煮る時間を少し長めに調節してください。
このレシピの生い立ち
シンプルな具材で、春キャベツの甘さや、やわらかい食感を満喫できる味噌汁です。味噌は「液みそ 料亭の味」を使用した、溶かす手間のかからないお手軽レシピ♪仕上げにしらすとすりごまを加るのがポイント、より深みのある味に変身します！
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マルコメレシピ
