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今回はオリジナルスモークを使用します。
オリジナルスモークは、それぞれ4等分の斜め切りにする。
パイナップルは1cm幅の食べやすい大きさに切り、オレンジは1cm幅の半月切りにする。
カマンベールチーズはそれぞれアルミホイルに包み、熱したグリルパンにのせて弱~中火で10分焼く。
<4>の空いているところにオリジナルスモーク、<3>をのせて全体をこんがり焼く。
焼けたらカマンベールチーズの上面をナイフで切って、ラズベリーとともにカマンベールチーズにつけて食べる。