毎日の料理を楽しみにする
第3回目のおけいこは、ヘルシーな豆腐や根菜、秋の味覚を取り入れた献立。
豆腐は水切りをちゃんとすることで、余分な水分が抜け、味がきちんと決まります。だしや定番の煮物も覚えて、旨みたっぷりの食卓に!
つくれぽ
76
件
きのこたっぷりマーボ
豆腐の水切り
リードで余分な水分を短時間吸収。
型崩れしにくく、味が決まりやすい!
つくれぽ
122
件
かぼちゃの甘煮
煮崩れを防ぐ
食材にフィットして煮崩れしない!
しかも汁が対流して、味が均一に染みる!
つくれぽ
46
件
水菜とごぼうの
ごまマヨサラダ
ごぼうの下ゆで
野菜とリードが含んだ水分の蒸気で
栄養逃さず、ごぼうが柔らか!
リード クッキングペーパー
ロールタイプ
ホルダーを使用している人におすすめの、芯のあるタイプ。レギュラーサイズ38枚、2ロール入り。
リード クッキングペーパー
ふわっと厚手で丈夫&抜群の吸収力。8つのテクニックが1枚でできるクッキングペーパー。
リード クッキングペーパー
スマートタイプ
片手でも1枚ずつサッと取り出しやすく、175×175mmでお弁当など少量調理に無駄なく使えて便利。