毎日の料理を楽しみにする
第4回目のおけいこは、お魚がメインのヘルシー献立。
魚料理は難しそうでつい敬遠しがちだけど、コツをつかめばかんたん!秋においしくなる根菜おかずを合わせて、彩りのよい和定食に。
つくれぽ
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魚の煮付け
落としぶたで煮崩れを防ぐ
食材にフィットして煮崩れしない!
しかも汁が対流して、味が均一に染みる!
つくれぽ
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里いもの煮物
だしで煮含める
リードでダシとりしながら落としぶたで煮含めれば、
アク抜きもできて、一石三鳥!
つくれぽ
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大根のサラダ
野菜の水切り
リードで余分な水分を短時間吸収。
シャキシャキ食感で、味つけもしやすい!
リード クッキングペーパー
ロールタイプ
ホルダーを使用している人におすすめの、芯のあるタイプ。レギュラーサイズ38枚、2ロール入り。
リード クッキングペーパー
ふわっと厚手で丈夫&抜群の吸収力。8つのテクニックが1枚でできるクッキングペーパー。
リード クッキングペーパー
スマートタイプ
片手でも1枚ずつサッと取り出しやすく、175×175mmでお弁当など少量調理に無駄なく使えて便利。