おさつどきっ♪のキャラメリゼ

Name: おさつどきっ♪のキャラメリゼ
Yield: 約20個分
Ingredients: おさつどきっ 20枚くらい; 砂糖 50g; 水 大さじ1

Description

さつまいもチップにパリパリッ
ハードなほろ苦キャラメリゼ♪

おさつどきっ

20枚くらい

砂糖

50g

大さじ1

カラメルは火を止めても鍋の余熱で少し焦げていくのでうすいカラメル色の状態で火を止めます
手順②ではカラメルが固まらないうちに手早くキャラメリゼしていきます
固まりそうになったらクッキングシートの上に落としてべっこう飴に♪

おさつどきっを使ったアレンジレシピ開発に参加しました♪

レシピID : 3896005 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07