野菜ジュースで濃厚に！柔らかチキンカレー

今回は、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」を使います。

鶏もも肉と玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをひと口大に切る。

鍋にサラダ油を熱し、<2>を炒める。

火を止めてカレールウを入れて溶かし、再び火をつけて5分ほど煮込む。

皿にごはんを盛り、<5>をかける。アーモンドスライスやレーズンなどをトッピングする。