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- おいもがほっくりとして、甘辛味がじわ～っと広がる！
何度も作りたくなる鉄板メニュー。
お肉のアクと油が鍋いっぱいに白く浮かんでいましたが、コトコト煮込んだ後にリードを取り除いてびっくり。澄んだ煮汁に変身していました！リードで落としぶたをしたら放っておくだけで良いので楽ちん♪
- By ゆぅゅぅさん
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- 粉をつけてゆでた鶏はしっとり＆つるつるで、
やさしい口あたり。梅の風味で後口さっぱり！
普段ドリップをふき取るのに、キッチンペーパーを2枚以上は使用していましたが、リードは1枚で充分！また特売の鶏肉を使用したのですが、ドリップをしっかりふき取れたおかげか、臭みも気にならなかったです。
- By つむたんさん
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- 磯の香り満点！ 青のりをたっぷり絡めたこんにゃくが
ぷりぷりっとしていて、クセになる味。
こんにゃくの臭みを取るのと同時に余分な水分も抜けるので、炒めてもカラッと仕上がりました。程良い塩味がお酒に合うし、ヘルシーと喜んでもらえました。たくさん作って常備菜にしつつ、アレンジを楽しめそう♪
- By ち～sunさん
