大人のエビアボ春巻き
作り方
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1
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えびは酒を少しふっておく。(又は茹でておく) アボカドは種と皮を除いて10等分に切る。(変色しないように、レモン汁を少しふって) クリームチーズは1cm角くらいにカットしておく。
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2
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春巻きの皮に、むきエビ・アボカド・クリームチーズをのせて巻く。お好みでからしマヨネーズとあらびき黒コショウも。(今回はコーンもプラス)
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3
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キツネ色になるまでカラっとあげる。
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4
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何もつけなくても美味しいけど、●マヨネーズ●ケチャップ●粒マスタード●タバスコ●クレイジーなどお好みのものをつけて召し上がれ~
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コツ・ポイント
アボカドは熟れすぎてないものを使ってください。子供さんにはからしや胡椒はぬいてくださネ。クリームチーズの他にとろけるチーズも美味しいです。エビは先に茹でておくと火の通りを心配する必要はありません!
このレシピの生い立ち
自分の好きなものを春巻きの中身にして、アクセントに黒コショウをきかせました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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