しぼり出しで簡単 レンジ蒸し肉シューマイ

今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」を使います。

玉ねぎは粗みじんに切り、えのきは5mm幅に切る。

リード新鮮保存バッグに<2>と片栗粉を入れてもみ、さらにひき肉と【A】を加えて空気を抜いて口を閉じ、よくもみ混ぜる。

<3>の端をハサミで4cmほど三角に切り、12等分を目安にして均等に丸く絞り出す。

水にぬらしたスプーンの背で平らな円形にならし、水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーをもう一枚かぶせる。

<6>を、ラップはかけずに電子レンジ（600W）で6分30秒～7分加熱する。

冷めたらリード新鮮保存バッグに入れて冷蔵保存する。1週間保存OK！