やわらか♡鶏むね肉の甘辛マヨ❤
JUNSEIママ
作り方
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1
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むね肉は両面にフォークでブスブスっと穴をあけて、一口大の大きさに切ります。
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2
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ボウルに１のむね肉と●の調味料を入れて揉みこみ、１０分ほど時間をおきます。
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3
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熱したフライパンに油をひき、むね肉を両面こんがりと焼きます。焼き目がついたら、酒をまわし入れ蓋をして蒸し焼きにします。
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4
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○の調味料で味付けをし、照りが出てきたらさらにマヨネーズを加え、仕上げに青ネギと炒りごまを散らせば出来上がり♡
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5
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mit33さんがしめじ入りで作って下さいました♡
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6
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ちばたまさんがじゃがいも入りで作って下さいました♡
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7
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2009.12.2♥
宝酒造「料理のための清酒」のレシピコンテストでコクうま♪賞に選んでいただきました♡
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8
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2010.6.22♡
宝酒造｢料理のための清酒｣のタイアップに選んでいただきました♫
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9
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2010.6.24♡
100人の方に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました♡
皆様有難うございます♥
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コツ・ポイント
２でしっかり揉みこむとふっくらやわらかに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
タカラ｢料理のための清酒｣のモニターに当選したので、安いむね肉でも美味しく食べられるようなレシピを考えました♪
ちなみにこの時使ったむね肉は…グラム25円でした(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ
ちなみにこの時使ったむね肉は…グラム25円でした(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ
JUNSEIママ
