サッポロ一番で喫茶店のナポリタン
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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ソーセージは斜め切り、ピーマンはヘタと種を取って輪切りにする。
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3
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トマトケチャップと添付のスープ小さじ1を混ぜておく。
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4
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フライパンに湯250mlを沸かし、麺を入れてふたをする。1分半たったら麺の上下を返し、さらに1分半蒸し焼きにする。
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5
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ふたを外して麺をほぐしながら水気が少し残るくらいまで炒め、サラダ油を回しかける。
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6
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<5>にソーセージ、ピーマン、マッシュルームを加えて麺をほぐしながら炒め、火が通ったら<3>を加える。
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7
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全体が混ざったら火を止め、バターを加えて絡める。器に盛り、粉チーズをふる。
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8
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添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
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コツ・ポイント
麺は少なめの湯で蒸し焼きにします。ほんの少し水気が残るくらいにすると、具材と麺が絡みやすくなり、しっとりとした仕上がりになります。コクと風味を加えるバターは火を止めてから最後に加えましょう。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で、ナポリタンを作りました！味つけはトマトケチャップと添付のスープ！みそのコクで絶妙な味わいに。ひとつのフライパンでできるのも嬉しい♪ナポリタンが食べたいな！というときに、手軽にできる嬉しいレシピです。
サッポロ一番
