野菜のナムルラーメン
Description
ごまの風味豊かな、香ばしいナムルで野菜を補給♪山盛り野菜もペロリと食べられちゃう、栄養満点のひんやりラーメンです。
サッポロ一番
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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2
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鍋に湯を沸かし、食べやすく切った野菜類を1分ゆでる。
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3
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<2>の野菜を網ですくってボウルに入れ、【A】と添付の切り胡麻を加えて混ぜる。
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4
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残った湯で麺を4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
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5
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添付のスープを水100mlで溶かす。
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6
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器に麺を盛り、<3>をのせて<5>をかける。
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コツ・ポイント
野菜はゆですぎるとおいしさが半減してしまうので、歯応えが残る程度にゆでてください。ナムルらしさを出すために、ごま油、ねぎのみじん切りは欠かさずに使ってください。具にしっかりと味がつくように、スープは濃く溶かすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で、簡単に作れるナムルをたっぷり使った冷たいラーメン！野菜がたくさん食べられる、ヘルシーなレシピです。ひんやり麺とごまの風味豊かなナムルで、食欲が出ないときでもツルツルと食べられる一品♪暑い時期にもお勧めですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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サッポロ一番
