牡蠣だし醤油をかけるだけ簡単冷やしうどん

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Description

冷たいうどんにかけるだけ♪だしのうま味たっぷりで大満足の味わい!手軽に作れる絶品ぶっかけうどんです。

材料 (1人分)

「牡蠣だし醤油」
大さじ1
1玉(200g)
1本
1/4個
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「牡蠣だし醤油」を使います。

  2. 2

    うどんは電子レンジ(600W)で3分20秒加熱し、しっかり水気をきる。(加熱時間は袋の表示に合わす。)

  3. 3

    ※商品によっては電子レンジが使えない場合もあります。

  4. 4

    トマトは1cm程の角切りにする。オクラは塩(分量外)をまぶして軽くもみ、洗ってへたを切り落とす。

  5. 5

    <4>のオクラを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で20秒加熱したら、輪切りにする。

  6. 6

    器にうどんを入れ、牡蠣だし醤油をかけて混ぜ、青じそ、トマト、オクラ、コーンをのせる。

コツ・ポイント

うどんはゆでたものを使ってもOKです。ゆでたうどんにぬめりがある場合は、冷水で冷やす際にもみ洗いしてぬめりを落とすと、より食感、喉越しよくいただけます。いただく際は、お好みでレモンを添えるのも、さっぱり味に仕上がっておすすめです☆

このレシピの生い立ち

ひんやりツルツル、喉越しのよいぶっかけうどんを「牡蠣だし醤油」を使って作りました!かつおと昆布のうまみに、贅沢な牡蠣の風味が味わえる「牡蠣だし醤油」で、かけるだけでしっかり味のぶっかけうどんが楽しめます♪
レシピID : 4590726 公開日 : 17/07/24 更新日 : 17/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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canadawhistler
混ぜちゃいましたが、きゅうり、ハム、スナップえんどうをトッピング。牡蠣醤油じゃないけど、万能だし醤油で美味しく頂きました。
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クックHB0OYQ☆
牡蠣だししょうゆだけ!美味しすぎる!簡単なのでまたお世話になります♪

うどんの定番に牡蠣だし醤油♡ぜひ活用して下さいね♪

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クックTVP95C☆
かけるだけで手軽♪牡蠣だし醤油便利!