圧力鍋で簡単！おせちの黒豆の煮方

黒豆を水で洗い、ザルにとる。

圧力鍋に水と調味料を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止め、洗った黒豆を入れて一晩浸けておく。

圧力鍋のフタをセットして、強火にかける。おもりがふれたら弱火にして20分加熱し、火を止める。＊高圧鍋は加熱時間が1分。

小田垣商店「丹波黒大豆」を使っています。