即デキ！サッポロ一番でピリ辛油そば
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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2
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豚肉は4cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、【A】と添付のスープ小さじ1を加えて混ぜる。
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3
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<2>にラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
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4
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鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでたら、しっかりと湯をきって器に盛り、ごま油を加えて和える。
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5
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<3>の豚肉を<4>の上にのせ、汁を大さじ1ほど回しかける。
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6
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中央に卵黄を落とし、青ねぎ、刻みのりをのせ、ラー油をかけ、混ぜながらいただく。
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7
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添付の特製スパイスは、お好みで入れてください。
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コツ・ポイント
豚肉を添付のスープとにんにくで味付けし、チャーシュー風にアレンジ。お肉にしっかり味を付けて、それを麺に絡ませながらいただきます。豚肉の煮汁がタレになるので、お好みの量を加えてどうぞ。にんにくのすりおろしは、チューブを使うと手軽ですよ。
このレシピの生い立ち
ファンの多い油そばも、サッポロ一番にお任せ！豚バラをチャーシュー風にアレンジして、卵黄を麺に絡ませながら食べると、たまらないおいしさ！にんにくの風味、ごま油の香りが食欲をそそります。
サッポロ一番
