ヱビス暦 弥生

新ものが出て、賑やかになってくる春先。 あっさりとした初鰹は、たたきにしてピリッと辛いわさび菜とともに。 出たての柔らかなごぼ
初鰹のたたき フライドガーリック添え

初鰹

HATSUGATSUO
初鰹のたたき フライドガーリック添え
黒潮にのって北上してきた初鰹をフライパンで簡単たたきに。旬の新玉ねぎやわさび菜と合わせた春のひと皿。

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新ごぼうと春にんじんの スティック揚げ

新ごぼう

SHINGOBOU
新ごぼうと春にんじんの スティック揚げ
若いうちに収穫した新ごぼうは柔らかく香り豊か。甘く柔らかな春にんじんと、から揚げ風の一品に!

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はまぐりの ガーリックパン粉焼き

はまぐり

HAMAGURI
はまぐりの ガーリックパン粉焼き
香ばしいガーリック風味のサクサクパン粉に、はまぐりをとじこめました。噛むほどに旨みが広がります。

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わけぎとたこの酢味噌和え

わけぎ

WAKEGI
わけぎとたこの酢味噌和え
ねぎがおいしい春先にぴったり。酸味がマイルドで食べやすく、水辛子がわけぎの甘みを引き立てます。

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Premium YEBISU
最もおいしい飲み方で!
五分まで勢いよく注ぎ、待つ
九分までゆっくりと注ぎ、待つ
泡三、麦酒七に注ぎ、仕上げる
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華みやび
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他にもビールにバッチリ

ハレの日は、エビスの日。

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