親子パン・ド・ミ
パナソニック
作り方
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1
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今回は「ホームベーカリー SD-MDX100」を使います。
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2
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パンケースを取り出し、パン羽根をセットする。
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3
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パンケースにドライイースト以外の材料を入れる。イースト容器にドライイーストを入れる。
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4
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本体にパンケース、イースト容器を戻し、固定してふたを閉める。
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5
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ホームベーカリーのメニュー「3」を表示させ、スタートする。
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6
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焼き上がったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程冷ましてからパンを取り出す。
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コツ・ポイント
きび砂糖がない場合は、普通の砂糖で作ってもOKです。イーストや砂糖の分量を控えめにしているので、通常の食パンやパン・ド・ミと比べて、ふくらみが小さい場合があります。
このレシピの生い立ち
イーストの量を減らしたことで、小麦の風味を豊かに感じられるパン・ド・ミです。砂糖やバターも減量してヘルシーに焼き上げた、自然な味わいが魅力☆赤ちゃんは5、6か月ごろから食べられます。家族みんなでおいしく召し上がっていただけるレシピです♪
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