シーチキンのそうめんチャンプルー
はごろもフーズ
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。
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2
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豚肉は3cm幅、にらは3～4cm長さ、にんじんは4cm長さの細切りにする。
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3
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そうめんを表示よりやや硬めにゆで、冷水で冷やし、よく水けをきってサラダ油小さじ1と塩少々（分量外）をまぶしておく｡
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4
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フライパンに残りのサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらにんじんを入れて炒める。
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5
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<4>にそうめん、シーチキンを油ごと、にらを入れて炒める。【A】を加えて調味し、皿に盛る。
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コツ・ポイント
そうめんは袋の表示よりも硬めにゆで、サラダ油と塩をまぶしておきます。こうすると、そうめん同士がくっつがず、炒めやすいですよ。シーチキンの油も使うので、サラダ油の量は少なめにしましょう。
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に飽きたら、ぜひそうめんチャンプルーを！シーチキンと豚肉を加えた、ちょっと贅沢なひと皿です。野菜のシャキシャキ、そうめんのツルツル、いろいろな食感を楽しめます。お昼ごはんや、忙しいときの晩ごはんにもおすすめ！
はごろもフーズ
