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今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、酒をもみこみ、片栗粉をまぶす。
水菜は3cmに切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
鍋に湯500mlを入れて沸かし、添付の粉末スープを入れて溶かしたら<2>の鶏肉を1枚ずつ加えてゆでる。
鶏肉の色が変わったら器に一度取り出し、鍋に麺を加えて混ぜながら3分ほど煮る。
<5>の火を止め、ゆずこしょうを溶き入れ、取り出した鶏肉を戻す。
器に盛りつけ、水菜と白髪ねぎをのせ、お好みで添付の切り胡麻、せん切りにしたゆずの皮をのせる。
柚子胡椒が効いてまさに大人味のラーメンですよね♪美味しレポありがとうございます♡
柚子胡椒がいいアクセントになってますよね☆美味しレポ有難う♪
柚子胡椒が効いてお洒落な仕上がりですよね☆美味しレポ有難う♪