白だしグリルチキン
作り方
コツ・ポイント
みそや砂糖を使うと焦げやすいグリルチキンも、「割烹白だし」に漬け込めば、ほんのりきつね色の品のいい焼き上がりに。冷蔵庫で寝かせて、よく味をしみ込ませてから焼いてください。お好みでレモンやパセリを添えても◎
このレシピの生い立ち
鶏肉を「割烹白だし」としょうがにつけて焼くだけで、皮はこんがり、中はジューシーな和風グリルチキンに。「割烹白だし」の鰹の風味としょうがが香る、上品な味わいが魅力。そのまま食べても、サラダなどにのせていただくのもおすすめです。