爽やか☆蜂蜜ミゾレモンの冷やしラーメン!

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Description

猛暑を乗り切る冷やしラーメン♪
甘酸っぱさが疲れを取って、大根おろしで胃腸もスッキリ♡
見た目にも清涼感を(^^)

材料 (1人分)

サッポロ一番 しょうゆ味
1袋
サラダチキン
1/2枚
スライスレモン
5枚
150g
180㏄
☆付属の粉末スープとスパイス
各1袋
☆レモン汁
1/4個分(小さじ2程度)
☆蜂蜜
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    サラダチキンは食べやすい大きさにスライスする。大根をおろしてしっかりと水気を絞る。スプラウトの根を落とす。

  2. 2

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    深さのある器に☆を入れてよく混ぜる。

    ※水を少しずつ加えながら混ぜると溶けやすいです。

  3. 3

    写真

    鍋にお湯を沸かして麺を4分茹で、ザルに上げて冷水で洗ったらしっかりと水気を切る。

  4. 4

    写真

    スープの中に麺を入れて軽く和え、すべての具材を乗せる。
    出来上がり♪

    ※お好みで氷もどうぞ!

  5. 5

    写真

    【おまけ】

    今回使用したのはコチラ♪

コツ・ポイント

◆酸っぱい好きさんはレモンをどんどん増やして下さい。
◆スライスレモンはノンケミカルがおススメです。
◆今回はプレーンのサラダチキンを使用しましたが、ハーブタイプもおススメです。

このレシピの生い立ち

夏場は消化器官が弱りやすい為、消化を助ける大根おろしを使いました。
疲れを吹っ飛ばすためにレモンも!
醤油スープとレモンの酸味を上手く繋げるために蜂蜜で角を取ってます。
レシピID : 5166756 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

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