チーズdeおばけミートボール
Description
BRUNO コンパクトホットプレート（平面プレート）でつくる、ハロウィンレシピ。とろけるチーズでおばけが出現！
brunoenjoy
材料
（4人分）
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<ミートボール>
300g
1/4個（50g）
★パン粉
大さじ3
大さじ1
1個
★塩、こしょう
少々
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<トマトソース>
1/4個（50g）
オリーブ油
適量
1缶（400g）
80ml
☆コンソメ顆粒
小さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆ケチャップ
大さじ2
☆ウスターソース
大さじ1
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<トッピング>
各2～4枚
各1/8個
適量
作り方
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1
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今回は、BRUNO「コンパクトホットプレート」を使います。
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2
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<ミートボール>ボウルに★を入れ、粘りが出るまでよく練り、8等分(1個50g程度)に丸める。
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3
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<トマトソース>玉ねぎは薄切りにする。
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4
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<トッピング>パプリカは細切りにする。おばけの顔用に海苔を切る。
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5
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コンパクトホットプレート(平面プレート)を[HI]で加熱してオリーブ油をひいたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
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6
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手順<5>に☆を加えて全体を混ぜ、ミートボールを並べてフタをし、[MED]で5分程度加熱する。
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7
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ミートボールの色が変わったら[LOW]にして転がし、さらに5分程度煮込む。
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8
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[OFF]にしてパプリカを散らし、ミートボールにスライスチーズをのせて少し溶け始めたら海苔で顔をつけて仕上げる。
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コツ・ポイント
ミートボールは生のままだと崩れやすいので、蒸し焼きに。火が通っていればキレイな丸に仕上がるので、転がす前に色がきちんと変わっているかをチェックして。飾りはミニトマトや昆布でつくるコウモリなど、家にある材料を使っても◎
このレシピの生い立ち
みんな大好きミートボールをとろけるチーズでハロウィン仕様に♩残ったソースに茹でたパスタやペンネを加えれば、ハロウィンパーティのシメにぴったりなもう一品があっという間に完成。1度で2度おいしいレシピです。
brunoenjoy
