ポテサラの肉巻きフライ
Description
ポテトサラダに豚肉をくるりと巻いて揚げるだけ♪おかずにピッタリの満足感あるひと皿に。
キユーピー野菜レシピ
材料
（2人分（4個））
作り方
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1
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このレシピでは、「15分で完成！かんたんポテトサラダ（レシピID：5830822）」を使います。
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2
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ポテトサラダを4等分にし、直径4cm×長さ7〜8cmくらいの俵形に成形する。
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3
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豚ロース肉2枚を縦長に広げ、幅が7cmくらいになるように少し重ねておく。
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4
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手前に<2>を置いてくるくると巻いたら、塩、こしょうをふる。残り3個も同様に作る。
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5
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<4>に薄力粉、溶き卵、パン粉の順にしっかり衣をつける。
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6
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フライパンに2cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、<5>を入れて転がしながらきつね色になるまで揚げる。
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7
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器に盛り、グリーンリーフ、プチトマトを添える。
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コツ・ポイント
豚肉は巻く前にポテサラと幅を合わせておくと、きれいに巻き上がります。豚肉の重ね具合で調整しましょう♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに豚肉を巻いて、ボリュームのあるひと皿に。衣のサクサク感と豚肉のうま味がポテトサラダに加わって、食べごたえ◎！ポテトサラダに味がついているので、ソースをかけずに、そのままでも召し上がれます。お弁当のおかずにもおすすめ♪
キユーピー野菜レシピ
